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Rezepte

Entdecken Sie unsere authentischen indischen Kochrezepte, zubereitet mit unseren Gewürzen

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Shrikhand mit griechischem Joghurt Desserts
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Shrikhand mit griechischem Joghurt

Shrikhand ist ein traditionelles indisches Dessert aus Maharashtra und Gujarat. Es ist eine samtige Joghurtcreme, verfeinert mit Safran und Kardamom.

15 Min 0 Min 2 Pers.
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Gajar ka Halwa Desserts
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Gajar ka Halwa

Gajar Halwa ist eines der beliebtesten Desserts Nordindiens. Karotten werden in Milch geköchelt, bis eine cremige, verwöhnende Konsistenz entsteht.

20 Min 55 Min 4 Pers.
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Khamang Kakdi Salate
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Khamang Kakdi

Khamang Kakdi ist viel mehr als ein einfacher Salat. Es ist eine perfekte Balance aus knackigen Erdnüssen, frischer Gurke und spritziger Zitrone.

15 Min 0 Min 3 Pers.
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Thoran - Kokos-Gemüsepfanne Trockengerichte
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Thoran - Kokos-Gemüsepfanne

Thoran ist das alltägliche Gemüsegericht schlechthin in Südindien. Ein trockenes Pfannengericht, bei dem das Gemüse mit Kokosnuss im Mittelpunkt steht.

15 Min 10 Min 4 Pers.
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Jeera Aloo - Kartoffeln mit Kreuzkümmel Trockengerichte
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Jeera Aloo - Kartoffeln mit Kreuzkümmel

Jeera Aloo ist ein Klassiker der indischen Hausmannskost. Kreuzkümmel ist der Star dieses einfachen und geschmackvollen Gerichts.

10 Min 15 Min 3 Pers.
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Safranreis Reis
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Safranreis

Die königliche Beilage — perfekt zu einem Rogan Josh oder Dal Makhani. Ein duftender Reis mit Safran und ganzen Gewürzen.

35 Min 15 Min 4 Pers.
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Reis mit schwarzem Kardamom Reis
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Reis mit schwarzem Kardamom

Die rauchige, raffinierte Beilage — ideal zu einem Rogan Josh, Butter Chicken oder einem reichhaltigen Paneer-Curry.

35 Min 15 Min 4 Pers.
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Hausgemachtes Naan Brote
Vegetarisch

Hausgemachtes Naan

Naan ist das weiche indische Brot schlechthin. Mit Joghurt und Schwarzkümmelsamen zubereitet, begleitet es alle Ihre Gerichte.

20 Min 15 Min 8 Pers.
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