Table Indienne
Découvrez notre poivre noir entier en grains, cultivé dans les plantations du Kerala en Inde. Arôme puissant et piquant authentique pour sublimer tous vos plats.
Prêt pour expédition, délai de livraison 2-5 jours ouvrables
Livraison dès 3,50€ en point relais Mondial Relay. Livraison gratuite à partir de 50€.
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Poivre noir en grains : l'épice incontournable de votre cuisine
Notre poivre noir entier provient directement des meilleures plantations du sud de l'Inde, berceau historique de cette épice précieuse. Chaque grain est soigneusement sélectionné pour vous garantir un arôme puissant et une saveur authentiquement épicée.
Pourquoi choisir le poivre noir en grains entiers ?
Les grains entiers préservent tous les arômes volatils et les huiles essentielles du poivre. Fraîchement moulu au moment de l'utilisation, le poivre noir libère des notes boisées, terreuses et légèrement citronnées impossibles à retrouver dans le poivre pré-moulu.
Utilisations culinaires :
- Viandes grillées et rôties
- Marinades et assaisonnements
- Sauces poivrées traditionnelles
- Légumes sautés et currys indiens
- Moulin à poivre pour un usage quotidien
Origine et qualité :
Nous sélectionnons nos épices exclusivement auprès de producteurs certifiés biologiques en Inde, pour vous garantir un produit naturel de qualité premium.
Conservation :
Pour préserver tous ses arômes, conservez votre poivre dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans son emballage hermétique.
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C'est un analgésique naturel
Améliore la santé intestinale
Traite le rhume et les maux de gorge
Réduit l'appétit
C'est un puissant antioxydant
Renforce le système immunitaire
Améliore l'absorption des nutriments
Prévient la diarrhée
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Déclaration nutritionnelle pour 100g
Composant nutritionnel Pour 100g Énergie 1050.00 kJ / 251.00 kcal Matières grasses 3.30 g dont acides gras saturés 1.40 g Glucides 64.00 g dont sucres 0.60 g Fibres alimentaires 25.30 g Protéines 10.40 g Sel 0.05 g Sodium 0.20 g -
Fournisseur certifié biologique Oui Sans pesticides Oui Origine Kerala, Inde Qualité Premium Type Grains entiers Profil gustatif Goût chaud de pin avec une subtile touche épicée -
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Pourquoi choisir Poivre noir entier de Malabar de La Table Indienne ?
Fraîcheur et qualité exceptionnelles
Nos épices sont importées directement d'Inde et conditionnées à la demande pour garantir une fraîcheur optimale. Contrairement aux épices vendues en grande surface qui peuvent rester des mois sur les étagères, nous veillons à ce que chaque épice conserve toute sa saveur et son arôme.
Authenticité et traçabilité
Chaque épice provient de régions spécifiques en Inde réputées pour leur savoir-faire. Nous travaillons directement avec des producteurs locaux qui cultivent leurs épices de manière traditionnelle et biologique, sans pesticides ni produits chimiques.
Comment bien utiliser cette épice ?
Pour révéler tous les arômes, nous recommandons de faire légèrement griller les épices entières à sec dans une poêle avant de les moudre. Conservez-les dans un endroit sec et à l'abri de la lumière pour préserver leur fraîcheur le plus longtemps possible.
Le saviez-vous ?
Les épices entières sont bien meilleures que les épices moulues
Consultez notre article de blog pour découvrir pourquoi les épices entières conservent mieux leurs arômes.
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