Table Indienne
Atelier de cuisine
Apprenez à cuisiner des plats indiens à nos côtés
Découvrez la joie de cuisiner indien avec nous !
- Prix
-
À partir de 45 euros par personne pour un groupe de 4 personnes
Le tarif par personne varie en fonction de la taille du groupe : plus le groupe est petit, plus le prix par personne est élevé.
Les frais de déplacement depuis Wittisheim seront calculés et facturés selon la distance et le temps de trajet aller-retour. Pour éviter ces frais, vous pouvez venir réaliser votre atelier à Wittisheim.
- Durée
- 3h
Si vous aimez l'arôme de la cuisine indienne qui flotte dans l'air à côté du restaurant indien voisin, si vous souhaitez découvrir les secrets de la torréfaction et de l'assaisonnement des épices, alors cet atelier de cuisine est fait pour vous. Adoptez les épices et ne les laissez plus vous intimider ! Avec seulement quelques épices et nos secrets, apprenez à élever vos recettes de base à un niveau complètement supérieur, dont vous ne pourrez plus vous passer.
Comment se déroulera l'atelier ?
- Mihika arrivera chez vous avec les ingrédients (selon l'option de menu choisie) et les assiettes kansa.
- Elle expliquera la recette et les épices que nous utiliserons dans ce plat.
- Chaque personne présente se verra confier une tâche pour la préparation du plat.
- Les étapes et l'importance de chaque étape seront discutées en détail pendant que nous cuisinerons la recette.
- Une fois la nourriture prête, nous la servirons dans les plats kansa et vous pourrez profiter du repas avec votre famille et vos amis.
Qu'est-ce qui est inclus ?
- Toutes les épices nécessaires pour cuisiner le repas.
- Assiettes kansa traditionnelles pour servir et manger la nourriture.
- Un guide détaillé étape par étape et l'explication de chaque étape de la recette.
Ce que vous devez savoir ?
- Vous devez fournir un espace ou une cuisine équipée pour que cet atelier ait lieu (par exemple : votre cuisine à la maison).
- Les ingrédients nécessaires à la préparation du repas peuvent être fournis par nos soins (en supplément) ou par vos soins (une liste vous sera fournie).
- Les ustensiles nécessaires pour cet atelier proviendront de votre cuisine (si vous n'avez pas d'équipement de cuisine particulier, veuillez nous en informer à l'avance).
- Les frais de déplacement depuis Wittisheim (temps de trajet aller-retour et kilométrage) seront calculés et facturés en supplément. Vous pouvez également venir à Wittisheim pour votre atelier afin d'éviter ces frais.
- Cette activité convient à des groupes de 1 à 8 personnes.
- Pour garantir la date de votre atelier, veuillez réserver au moins 2 à 3 mois à l'avance.
- Un acompte de 25% est demandé pour confirmer votre réservation à une date donnée. Cet acompte n'est pas remboursable en cas de modification ou d'annulation.
Les différentes formules
Pourquoi servons-nous les repas dans des assiettes en kansa ?
Les assiettes en kansa sont utilisées dans les cuisines indiennes depuis des milliers d'années. Elles sont considérées comme faisant partie de la sagesse et du patrimoine ancestraux. Très appréciées dans l'Ayurveda, elles sont fabriquées à partir d'un alliage de cuivre et d'étain. Nous pensons que manger dans des assiettes en kansa aide à équilibrer vos doshas (Vata, Pitta et Kapha) et à aiguiser votre intellect. Cela vous permet également de profiter pleinement de l'expérience d'un repas indien.
