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Recettes

Découvrez nos recettes de cuisine indienne authentique, préparées avec nos épices

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Phulka (Roti) Pains
Végan Sans lactose Végan Sans lactose

Phulka (Roti)

Le Phulka est une galette de blé complet, sans levure, qui gonfle grâce à la vapeur. C'est l'accompagnement quotidien idéal pour remplacer la baguette lors d'un repas épicé.

30 min 15 min 10 pers.
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Naan Maison Pains
Végétarien

Naan Maison

Le naan est le pain indien moelleux par excellence. Cette version maison cuit en poêle de fonte — l'astuce qui fait toute la différence : une seconde levée courte après façonnage, pour des naans qui boursoufflent comme au tandoor.

20 min 15 min 8 pers.
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