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Recettes

Découvrez nos recettes de cuisine indienne authentique, préparées avec nos épices

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Til Ladoo Desserts
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Til Ladoo

Le til ladoo est une douceur indienne traditionnelle à base de graines de sésame torréfiées liées au jaggery : une gourmandise festive pour Makar Sankranti.

15 min 10 min 12 pers.
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Salade de Fraises au Poivre Timut Desserts
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Salade de Fraises au Poivre Timut

C'est en dessert que le Timut surprend le plus. Ses notes de pamplemousse et de litchi subliment les fruits frais. Un dessert digne d'un grand restaurant avec trois ingrédients.

10 min 0 min 4 pers.
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Shrikhand au Yaourt Grec Desserts
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Shrikhand au Yaourt Grec

Le Shrikhand est un dessert indien traditionnel, originaire du Maharashtra et du Gujarat. C'est une crème de yaourt onctueuse, parfumée au safran et à la cardamome.

15 min 0 min 2 pers.
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Gajar ka Halwa Desserts
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Gajar ka Halwa

Le Gajar Halwa est l'un des desserts les plus appréciés du nord de l'Inde, particulièrement en hiver. Les carottes sont mijotées doucement dans du lait jusqu'à ce que celui-ci s'évapore, créant une texture onctueuse et gourmande.

20 min 55 min 5 pers.
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