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Recettes

Découvrez nos recettes de cuisine indienne authentique, préparées avec nos épices

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Boissons

Lassi à la mangue

Le Lassi à la mangue est une boisson indienne fruitée et onctueuse, à base de yaourt fouetté et de mangue mûre. Sa douceur naturelle en fait la boisson préférée des chaudes journées d'été.

5 min 0 min 2 pers.
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Masala Chai Traditionnel Boissons
Végétarien Rapide Végétarien Rapide

Masala Chai Traditionnel

Rien ne remplace le parfum du chai qui mijote sur le feu. Cette méthode authentique permet d'extraire toute la profondeur des épices et la force des feuilles de thé. Le secret indien : la texture onctueuse obtenue en faisant monter et descendre le mélange à plusieurs reprises.

2 min 8 min 1 pers.
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Masala Chaas - Boisson Indienne Fraîche au Yaourt Boissons
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Masala Chaas - Boisson Indienne Fraîche au Yaourt

Le masala chaas est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt, légère, désaltérante et idéale pour les journées chaudes. Très populaire en été, elle aide aussi à la digestion grâce aux épices douces et aux herbes fraîches. Parfaite en accompagnement d'un repas épicé, d'un barbecue ou simplement à l'apéritif.

5 min 0 min 2 pers.
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Lait d'Or (Golden Milk) Boissons
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Lait d'Or (Golden Milk)

Une boisson réconfortante et bienfaisante, parfaite pour une pause cocooning. Le lait d'or combine lait chaud, curcuma et poivre noir dans un rituel ayurvédique millénaire.

5 min 5 min 1 pers.
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Sweet Lassi Boissons
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Sweet Lassi

Le Sweet Lassi est une boisson indienne onctueuse à base de yaourt fouetté. Le secret réside dans sa mousse et sa fraîcheur.

5 min 0 min 2 pers.
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Nimbu Paani Boissons
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Nimbu Paani

La Nimbu Paani est la limonade indienne traditionnelle. En Inde, ce n'est pas seulement une boisson plaisir, c'est un remède contre la chaleur.

5 min 0 min 2 pers.
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