Questions fréquentes

Table Indienne est une petite entreprise familiale installée à Wittisheim, en Alsace. Fondée par Mihika, passionnée de cuisine et de culture indienne, nous proposons des épices premium importées directement d'Inde, des kits prêts à cuisiner pour découvrir la cuisine indienne, des ateliers de cuisine à domicile, des ateliers de block printing (impression au bloc de bois), ainsi que des voyages sur mesure en Inde. En savoir plus sur notre histoire.

Notre boutique propose :
• Épices indiennes — une large gamme d'épices pures en vrac (curcuma, cumin, poivre, cannelle, cardamome, piment, etc.) en tubes de découverte ou doypacks.
• Kits prêts à cuisiner — tout pour réaliser des plats indiens authentiques (curry, dal, biryani...).
• Ingrédients exotiques — feuilles de curry, eau de rose, ghee et autres produits difficiles à trouver.
• Accessoires de cuisine indienne — masala dabba (boîte à épices), poêle à tadka, mortier et pilon.
• Art de la table artisanal — chemins de table Madhurkathi, sets de table en herbe sabai, paniers tressés.
• Blocs d'impression en bois — plus de 170 motifs sculptés à la main pour le block printing.
• Ateliers — cours de cuisine indienne à domicile et ateliers de block printing à Wittisheim.

Nos épices sont importées directement d'Inde, principalement du Kerala, du Rajasthan et du Meghalaya. Nous travaillons exclusivement avec des fournisseurs certifiés biologiques par l'Union Européenne, ce qui vous garantit des épices cultivées sans pesticides ni produits chimiques de synthèse, dans le respect de l'environnement. Si un produit spécifique ne provient pas d'un fournisseur certifié bio, nous le mentionnons explicitement sur sa fiche produit.

Nos kits contiennent les ingrédients secs essentiels : épices, lentilles, riz et tout ce qui n'entre pas dans la catégorie des produits frais. Vous devrez prévoir quelques ingrédients supplémentaires comme des oignons, de l'ail ou des tomates selon les recettes. Tous les ingrédients frais à se procurer sont explicitement listés sur chaque fiche produit. Chaque kit inclut une recette détaillée pas à pas pour vous guider dans la préparation.

Nous proposons des cours de cuisine indienne à domicile durant lesquels nous apportons tout le nécessaire pour la préparation du repas. L'idée est de vous accompagner : vous et vos convives participez activement à la préparation complète. Nous apportons de la vaisselle en kansa, un métal traditionnellement utilisé en Inde pour ses vertus ayurvédiques. C'est aussi l'occasion d'échanger avec Mihika sur les traditions et la culture indienne. Découvrir nos formules de cours.

Le block printing est un art traditionnel indien qui consiste à imprimer des motifs sur textile au moyen de blocs de bois sculptés à la main. Nous proposons plusieurs formules dans notre atelier à Wittisheim. Nous vous conseillons de commencer par un cours d'introduction d'environ 1h30 durant lequel vous découvrirez les techniques et repartirez avec votre création. Si l'expérience vous plaît, vous pouvez revenir pratiquer en autonomie ou vous procurer des blocs pour imprimer chez vous. Découvrir nos ateliers de block printing.

Nous livrons dans toute l'Europe, en Outre-mer et même au-delà. Plusieurs méthodes de livraison sont disponibles :

Mondial Relay — Livraison en point relais dans 12 pays : France, Belgique, Luxembourg, Allemagne, Pays-Bas, Autriche, Espagne, Italie, Portugal, Pologne, Andorre, Monaco.
Chronopost — Livraison à domicile rapide dans toute l'Europe, mais aussi en Amérique du Nord (USA, Canada) et en Afrique du Nord.
Colissimo — Livraison en France métropolitaine, dans toute l'Europe, en Outre-mer (Guadeloupe, Martinique, Réunion, Guyane, Nouvelle-Calédonie, Polynésie...) et à l'international.
Retrait sur place — Gratuit, à notre adresse au 4 Rue de Hilsenheim, 67820 Wittisheim.

Les frais de port sont calculés automatiquement en fonction de votre adresse. Vous recevrez un email avec le numéro de suivi dès l'expédition de votre commande.

Oui ! La Belgique, l'Allemagne, le Luxembourg et les Pays-Bas sont couverts par Mondial Relay (point relais) et Chronopost (domicile). La Suisse est desservie par Chronopost et Colissimo. Nous livrons en réalité dans toute l'Europe (Royaume-Uni, Scandinavie, Europe de l'Est inclus), ainsi qu'en Outre-mer, en Amérique du Nord et en Afrique du Nord. Les frais et délais sont calculés automatiquement en fonction de votre adresse lors de la commande.

Pour préserver toute la saveur et les arômes de vos épices, conservez-les dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe et de la chaleur. Nos emballages hermétiques (tubes et doypacks) sont conçus pour une conservation optimale. Évitez de placer vos épices au-dessus de la cuisinière ou près d'une source de vapeur. Les épices entières (grains, bâtons) se conservent plus longtemps que les épices moulues : jusqu'à 2-3 ans contre 6-12 mois pour les poudres.

Nos épices pures sont naturellement sans gluten et ne contiennent pas d'allergènes majeurs. Cependant, certains de nos kits prêts à cuisiner peuvent contenir des lentilles, du riz ou d'autres ingrédients susceptibles de provoquer des réactions. La liste complète des ingrédients est toujours indiquée sur chaque fiche produit. En cas de doute ou d'allergie spécifique, n'hésitez pas à nous contacter avant votre achat.

Oui, nous proposons une collection de recettes indiennes authentiques sur notre site, accessibles gratuitement. Chaque recette est détaillée pas à pas et indique les épices et ingrédients nécessaires, avec des liens directs vers les produits correspondants dans notre boutique. Découvrir nos recettes.

Pour les commandes en ligne : carte bancaire, virement bancaire et PayPal. Pour les ateliers sur place et le retrait de commande : espèces (apprécié), carte bancaire ou chèque.

Oui ! Notre programme de fidélité vous permet de cumuler des points à chaque achat. Ces points vous donnent accès à des récompenses exclusives : réductions sur vos prochaines commandes, accès à des produits en avant-première et plus encore. Vous progressez à travers différents paliers qui débloquent des avantages supplémentaires. Découvrir le programme de fidélité.

Nous avons mis en place un système de consigne sur certains de nos emballages pour réduire les déchets. Le montant de la consigne est inclus dans le prix du produit. Lorsque vous retournez vos emballages vides et propres, vous recevez des points de fidélité (20 points par euro de consigne) échangeables contre des récompenses. Pour les commandes en ligne, une étiquette de retour gratuite est fournie à partir de 5 contenants. Un geste simple et économique pour la planète !

Oui ! Lors de la validation de votre commande, vous pouvez indiquer qu'il s'agit d'un cadeau et ajouter un message personnalisé qui sera joint au colis. Vous pouvez aussi opter pour notre emballage cadeau premium (+5 €) : votre commande sera soigneusement emballée dans un papier imprimé à la main par block printing, un art traditionnel indien. Un cadeau unique jusque dans l'emballage !

Sur la fiche de chaque produit en rupture de stock, vous pouvez renseigner votre adresse email pour être notifié automatiquement dès que le produit est de nouveau disponible. Nous nous réapprovisionnons régulièrement.

Conformément à la législation, vous disposez d'un droit de rétractation de 14 jours après réception de votre commande. Les produits alimentaires ouverts ne peuvent pas être retournés pour des raisons d'hygiène. En cas de produit endommagé ou d'erreur dans votre commande, contactez-nous et nous trouverons une solution rapidement.

Pour toute question sur votre commande ou autre demande, utilisez notre formulaire de contact et nous reviendrons vers vous au plus vite. Vous pouvez également nous écrire directement à contact@table-indienne.fr.