Table Indienne
Découvrez notre Garam Masala authentique, mélange d'épices torréfiées traditionnel d'Inde. Arôme chaud, complexe et profondément parfumé, l'essence même de la cuisine indienne.
Prêt pour expédition, délai de livraison 2-5 jours ouvrables
Livraison dès 3,50€ en point relais Mondial Relay. Livraison gratuite à partir de 50€.
-
Garam Masala : le mélange d'épices emblématique de l'Inde
Notre Garam Masala authentique est un mélange d'épices soigneusement sélectionnées et torréfiées selon la tradition indienne. Composé de cannelle, macis, poivre noir, graines de coriandre, cumin et gousses de cardamome, chaque épice est d'abord grillée à sec pour libérer ses arômes, puis finement moulue. Ce processus artisanal garantit un profil aromatique riche, chaud et complexe.
Pourquoi choisir notre Garam Masala authentique ?
Le nom "Garam Masala" signifie littéralement "épices chaudes", car ce mélange a la propriété de réchauffer le corps et d'activer le métabolisme. Contrairement aux mélanges industriels, notre Garam Masala est préparé à partir d'épices entières fraîchement torréfiées et moulues, préservant ainsi toute la puissance aromatique et les bienfaits digestifs de chaque ingrédient. C'est l'épice signature qui transforme un plat ordinaire en un festin indien authentique.
Utilisations culinaires :
- Currys indiens (butter chicken, tikka masala, channa masala)
- Biryanis et riz parfumés
- Dal et plats de lentilles
- Soupes et ragoûts épicés
- Légumes grillés et stir-fry
- Marinades pour tandoori et kebabs
Composition :
Cannelle, macis, poivre noir, graines de coriandre, graines de cumin et cardamome.
Origine et qualité :
Nous sélectionnons nos épices exclusivement auprès de producteurs certifiés biologiques en Inde, pour vous garantir un mélange authentique de qualité premium.
Conservation :
Pour préserver tous ses arômes complexes, conservez votre Garam Masala dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans son emballage hermétique.
-
Stimule la digestion et le métabolisme
Augmente la chaleur corporelle naturellement
Réduit l'acidité et les ballonnements
Favorise l'appétit
Régule les sucs gastriques
Propriétés anti-inflammatoires
Riche en antioxydants
Soutient la santé gastro-intestinale
-
Déclaration nutritionnelle pour 100g
Composant nutritionnel Pour 100g Énergie 1506.00 kJ / 360.00 kcal Matières grasses 15.00 g dont acides gras saturés 2.50 g Glucides 48.00 g dont sucres 5.00 g Fibres alimentaires 25.00 g Protéines 14.00 g Sel 0.05 g Sodium 0.05 g -
Fournisseur certifié biologique Oui Sans pesticides Oui Origine Inde Qualité Premium Type Mélange d'épices torréfiées moulues Profil gustatif Arôme chaud, complexe et profondément parfumé avec des notes épicées, sucrées et légèrement poivrées Composition Cannelle, macis, poivre noir, coriandre, cumin, cardamome -
Il n'y a aucun avisAjouter votre avis
Kits utilisant cette épice
Découvrez nos kits avec recette pour apprendre à utiliser cette épice
Aubergines et patates
Haricots et patates
Légumes Kadhai
Dal tadka
Légumes Korma
Pourquoi choisir Garam Masala de La Table Indienne ?
Fraîcheur et qualité exceptionnelles
Nos épices sont importées directement d'Inde et conditionnées à la demande pour garantir une fraîcheur optimale. Contrairement aux épices vendues en grande surface qui peuvent rester des mois sur les étagères, nous veillons à ce que chaque épice conserve toute sa saveur et son arôme.
Authenticité et traçabilité
Chaque épice provient de régions spécifiques en Inde réputées pour leur savoir-faire. Nous travaillons directement avec des producteurs locaux qui cultivent leurs épices de manière traditionnelle et biologique, sans pesticides ni produits chimiques.
Comment bien utiliser cette épice ?
Pour révéler tous les arômes, nous recommandons de faire légèrement griller les épices entières à sec dans une poêle avant de les moudre. Conservez-les dans un endroit sec et à l'abri de la lumière pour préserver leur fraîcheur le plus longtemps possible.
Le saviez-vous ?
Les épices entières sont bien meilleures que les épices moulues
Consultez notre article de blog pour découvrir pourquoi les épices entières conservent mieux leurs arômes.
Derniers produits
Crevettes Biryani
Poulet Biryani
