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Discover our whole cumin seeds, grown in the plantations of Gujarat, India. Authentic warm and earthy aroma essential for Indian and Middle Eastern cuisine.

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  • Cumin seeds: the essential spice of Indian cuisine

    Our cumin seeds come directly from the finest plantations in Gujarat, India, a region world-renowned for producing the highest quality cumin. Each seed is carefully selected to guarantee you a powerful aroma and authentically fragrant flavor.

    Why choose whole cumin seeds?

    Whole seeds preserve all the volatile aromas and essential oils of cumin, including thymol which gives it exceptional digestive properties. Freshly toasted and ground at the time of use, the seeds release incomparable warm, earthy, and slightly citrusy notes impossible to find in pre-ground cumin.

    Culinary uses:

    • Dal, curries and Indian stews
    • Raitas and spiced yogurts
    • Spice blends (garam masala, tandoori)
    • Naan bread, parathas and chapatis
    • Jeera water (cumin water) for digestion

    Origin and quality:

    We select our spices exclusively from certified organic producers in India, to guarantee you a natural product of premium quality.

    Storage:

    To preserve all its aromas, store your cumin seeds in a dry place, away from light and humidity, in its airtight packaging.

  • It has anti-inflammatory properties

    Treats diarrhea

    Improves digestion

    Prevents the growth of cancer cells

    Controls blood sugar level

    Lowers bad cholesterol

    Fights harmful bacteria and parasites

    Improves brain health

  • Nutritional declaration per 100g

    Nutritional component Per 100g
    Energy 1567.00 kJ / 375.00 kcal
    Fat 22.30 g
    of which saturated fat 1.50 g
    Carbohydrates 44.20 g
    of which sugars 2.30 g
    Dietary fiber 10.50 g
    Proteins 17.80 g
    Salt 0.17 g
    Sodium 0.07 g
  • Supplier certified organic Yes
    Pesticides free Yes
    Origin Gujarat, India
    Quality Premium
    Type Whole grains
    Taste profile Warm, earthy flavor with slightly bitter and lemony notes
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Kits using this spice

Discover our kits with recipes to learn how to use this spice

Pourquoi choisir Cumin seeds de La Table Indienne ?

Icône de cible

Fraîcheur et qualité exceptionnelles

Nos épices sont importées directement d'Inde et conditionnées à la demande pour garantir une fraîcheur optimale. Contrairement aux épices vendues en grande surface qui peuvent rester des mois sur les étagères, nous veillons à ce que chaque épice conserve toute sa saveur et son arôme.

Icône de cible

Authenticité et traçabilité

Chaque épice provient de régions spécifiques en Inde réputées pour leur savoir-faire. Nous travaillons directement avec des producteurs locaux qui cultivent leurs épices de manière traditionnelle et biologique, sans pesticides ni produits chimiques.

Icône de cible

Comment bien utiliser cette épice ?

Pour révéler tous les arômes, nous recommandons de faire légèrement griller les épices entières à sec dans une poêle avant de les moudre. Conservez-les dans un endroit sec et à l'abri de la lumière pour préserver leur fraîcheur le plus longtemps possible.

Icône d'étoile

Le saviez-vous ?

Les épices entières sont bien meilleures que les épices moulues
Consultez notre article de blog pour découvrir pourquoi les épices entières conservent mieux leurs arômes.