Table Indienne
À La Table Indienne, nous célébrons la riche histoire des traditions culinaires et artisanales. Nous savons que cuisiner des plats indiens authentiques peut sembler intimidant, mais nous pensons que tout le monde devrait pouvoir profiter du plaisir d'un repas fait maison. Notre solution est un mélange unique de cultures : nous associons nos épices indiennes authentiques à des ingrédients frais et locaux. Nos kits prêts à cuisiner simplifient la cuisine indienne en vous fournissant tout ce dont vous avez besoin et un guide simple, étape par étape.
Nous avons également été inspirés par un lien historique surprenant entre nos deux régions : l'art traditionnel indien de l'impression au bloc, qui a captivé l'Alsace au XVIIIe siècle et qui est magnifiquement préservé aujourd'hui au musée de Mulhouse. Cet art est désormais à votre portée grâce à nos blocs de bois sculptés à la main !
Préparez des recettes indiennes authentiques grâce à nos épices et aux ingrédients du quotidien présents dans votre cuisine.
Personnalisez papier, tissu, poterie et bien plus depuis chez vous avec nos blocs de bois.
Parcourez notre sélection d'épices utilisées dans la cuisine indienne. Nos épices sont importées en direct d'Inde de producteurs sélectionnés pour une qualité et des saveurs sans pareille.
Découvrez le bhang, graine de chanvre alimentaire sans THC cultivée dans l'Uttarakhand : chutney traditionnel, richesse en protéines et oméga-3, usages ancestraux de l'Himalaya.
Mihika Mahakal
Fondatrice, Table Indienne
Découvrez le Dalle Khursani, minuscule piment rond du Sikkim et du Népal, entre 100 000 et 350 000 SHU. Origine, IG, achar traditionnel et conseils d'usage.
Quentin Fahrner
Table Indienne
Kala jeera, shahi jeera, nigelle ou cumin classique ? On démêle la confusion autour du « cumin noir » himalayen, son arôme fumé et ses usages en cuisine indienne.
Mihika Mahakal
Fondatrice, Table Indienne
