Table Indienne
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Kreuzkümmel: Das Herzstück der indischen Küche
Unsere Premium-Kreuzkümmelsamen stammen aus dem Gujarat, dem Herzen der indischen Gewürzproduktion. Mit ihrem warmen, erdigen Aroma und leicht nussigem Geschmack sind sie ein unverzichtbares Gewürz für authentische indische Gerichte.
Verwendung:
Kreuzkümmelsamen werden am besten geröstet oder in heißem Öl temperiert (Tadka), um ihr volles Aroma freizusetzen. Sie sind die Basis für viele Currys, Dals und Reisgerichte.
Kulinarische Verwendungen:
- • Tadka für Dal und Gemüse
- • Jeera Rice (Kreuzkümmelreis)
- • Currys und Masalas
- • Gewürzmischungen
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Besitzt entzündungshemmende Eigenschaften
Behandelt Durchfall
Verbessert die Verdauung
Hemmt das Wachstum von Krebszellen
Kontrolliert den Blutzuckerspiegel
Reduziert schlechtes Cholesterin
Bekämpft schädliche Bakterien und Parasiten
Verbessert die Gehirngesundheit
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Nährwertdeklaration pro 100g
Nährstoff Pro 100g Energie 1 567 kJ / 375 kcal Fett ~ 22,3 g davon gesättigte Fettsäuren ~ 1,5 g Kohlenhydrate ~ 44,2 g davon Zucker ~ 2,3 g Ballaststoffe ~ 10,5 g Eiweiß ~ 17,8 g Salz ~ 170 mg Natrium ~ 70 mg -
Bio-zertifizierter Lieferant Ja Pestizidfrei Ja Herkunft Gujarat, Inde Qualität Premium Art Grains entiers Geschmacksprofil Saveur chaude et terreuse aux notes légèrement amères et citronnées -
Quelle saveur et quel arôme !En attendant de cuisiner indien, on déguste ces graines de cumin avec du munster ... on aime ce mariage !Florence KurkumaDieser Kunde ist Kurkuma-Mitglied unseres TreueprogrammsVerifizierter KaufDieser Kunde hat dieses Produkt gekauft, bevor er seine Bewertung abgegeben hat15.01.2026Rezension hinzufügenMehr anzeigen
Kits mit diesem Gewürz
Entdecken Sie unsere Kits mit Rezept, um zu lernen, wie Sie dieses Gewürz verwenden
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Korma-Gemüse
Warum Kreuzkümmelsamen von La Table Indienne wählen?
Außergewöhnliche Frische und Qualität
Unsere Gewürze werden direkt aus Indien importiert und auf Bestellung verpackt, um optimale Frische zu gewährleisten. Im Gegensatz zu Gewürzen aus dem Supermarkt, die monatelang im Regal stehen können, sorgen wir dafür, dass jedes Gewürz seinen vollen Geschmack und sein Aroma behält.
Authentizität und Rückverfolgbarkeit
Jedes Gewürz stammt aus bestimmten Regionen in Indien, die für ihr Know-how bekannt sind. Wir arbeiten direkt mit lokalen Produzenten zusammen, die ihre Gewürze auf traditionelle und biologische Weise anbauen, ohne Pestizide oder Chemikalien.
Wie verwendet man dieses Gewürz richtig?
Um alle Aromen freizusetzen, empfehlen wir, ganze Gewürze vor dem Mahlen leicht trocken in einer Pfanne zu rösten. Bewahren Sie sie an einem trockenen, lichtgeschützten Ort auf, um ihre Frische so lange wie möglich zu erhalten.
Wussten Sie schon?
Ganze Gewürze sind viel besser als gemahlene Gewürze
Besuchen Sie unseren Blogartikel, um zu erfahren, warum ganze Gewürze ihre Aromen besser bewahren.
