Table Indienne
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Garam Masala: Die königliche Gewürzmischung
Unser Garam Masala ist eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus den feinsten indischen Gewürzen. Der Name bedeutet "wärmende Gewürze" und bezieht sich auf die ayurvedische Vorstellung, dass diese Gewürze die Körperwärme erhöhen.
Zusammensetzung:
Unsere Mischung enthält Kardamom, Zimt, Nelken, schwarzen Pfeffer, Koriandersamen, Kreuzkümmel und Muskatnuss – alles von Hand geröstet und fein gemahlen.
Verwendung:
Im Gegensatz zu anderen Gewürzen wird Garam Masala am Ende des Kochens hinzugefügt, um seinen vollen Geschmack zu bewahren. Eine kleine Menge genügt, um jedem Gericht Tiefe und Wärme zu verleihen.
Kulinarische Verwendungen:
- • Alle indischen Currys
- • Dal und Linsengerichte
- • Biryani und Pulao
- • Fleisch- und Gemüsegerichte
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Regt die Verdauung und den Stoffwechsel an
Erhöht die Körperwärme auf natürliche Weise
Reduziert Sodbrennen und Blähungen
Fördert den Appetit
Reguliert die Magensäure
Entzündungshemmende Eigenschaften
Reich an Antioxidantien
Unterstützt die Magen-Darm-Gesundheit
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Nährwertdeklaration pro 100g
Nährstoff Pro 100g Energie 1 506 kJ / 360 kcal Fett ~ 15 g davon gesättigte Fettsäuren ~ 2,5 g Kohlenhydrate ~ 48 g davon Zucker ~ 5 g Ballaststoffe ~ 25 g Eiweiß ~ 14 g Salz ~ 50 mg Natrium ~ 50 mg -
Bio-zertifizierter Lieferant Ja Pestizidfrei Ja Herkunft Inde Qualität Premium Art Mélange d'épices torréfiées moulues Geschmacksprofil Arôme chaud, complexe et profondément parfumé avec des notes épicées, sucrées et légèrement poivrées Zusammensetzung Cannelle, macis, poivre noir, coriandre, cumin, cardamome -
Découverte : ce mélange est apprécié !Son goût est très relevé : à utiliser avec parcimonie pour ceux qui, comme nous, n'ont pas l'habitude de manger si "piquant".Florence KurkumaDieser Kunde ist Kurkuma-Mitglied unseres TreueprogrammsVerifizierter KaufDieser Kunde hat dieses Produkt gekauft, bevor er seine Bewertung abgegeben hat14.01.2026Rezension hinzufügenMehr anzeigen
Kits mit diesem Gewürz
Entdecken Sie unsere Kits mit Rezept, um zu lernen, wie Sie dieses Gewürz verwenden
Auberginen und Kartoffeln
Bohnen und Kartoffeln
Kadhai-Gemüse
Dal Tadka
Korma-Gemüse
Warum Garam Masala von La Table Indienne wählen?
Außergewöhnliche Frische und Qualität
Unsere Gewürze werden direkt aus Indien importiert und auf Bestellung verpackt, um optimale Frische zu gewährleisten. Im Gegensatz zu Gewürzen aus dem Supermarkt, die monatelang im Regal stehen können, sorgen wir dafür, dass jedes Gewürz seinen vollen Geschmack und sein Aroma behält.
Authentizität und Rückverfolgbarkeit
Jedes Gewürz stammt aus bestimmten Regionen in Indien, die für ihr Know-how bekannt sind. Wir arbeiten direkt mit lokalen Produzenten zusammen, die ihre Gewürze auf traditionelle und biologische Weise anbauen, ohne Pestizide oder Chemikalien.
Wie verwendet man dieses Gewürz richtig?
Um alle Aromen freizusetzen, empfehlen wir, ganze Gewürze vor dem Mahlen leicht trocken in einer Pfanne zu rösten. Bewahren Sie sie an einem trockenen, lichtgeschützten Ort auf, um ihre Frische so lange wie möglich zu erhalten.
Wussten Sie schon?
Ganze Gewürze sind viel besser als gemahlene Gewürze
Besuchen Sie unseren Blogartikel, um zu erfahren, warum ganze Gewürze ihre Aromen besser bewahren.
