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Ricette

Scopra le nostre ricette della cucina indiana autentica, preparate con le nostre spezie

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Samosa fatti in casa Antipasti
Vegano Vegetariano Senza lattosio Vegano Vegetariano Senza lattosio

Samosa fatti in casa

Scoprite la ricetta autentica dei samosa indiani: una pasta croccante arricchita di semola, farcita con un ripieno speziato di patate e piselli, chiusa a forma di cono e fritta fino a doratura. Un classico dell'aperitivo indiano, da preparare a casa passo dopo passo.

45 Ho 25 Ho 4 stampa.
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Aloo Tikki (Polpette di Patate Indiane) Antipasti
Vegetariano Senza glutine Vegetariano Senza glutine

Aloo Tikki (Polpette di Patate Indiane)

L'aloo tikki è uno degli street food più popolari dell'India del nord: polpette di patate speziate, croccanti fuori e morbide dentro, spesso guarnite con chutney per comporre l'«aloo tikki chaat». Una ricetta semplice, vegetariana e senza glutine, perfetta come antipasto.

20 Ho 15 Ho 4 stampa.
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Kebab Galouti con fagioli rossi Antipasti
Vegano Senza lattosio Vegano Senza lattosio

Kebab Galouti con fagioli rossi

I Galouti Kebab di fagioli rossi (Rajma Galouti Kebab) offrono la morbidezza del famoso kebab di Lucknow, ma in una versione 100% vegetale. I fagioli rossi hanno quella consistenza carnosa che, una volta frullati, riproduce la morbidezza della carne macinata.

20 Ho 10 Ho 4 stampa.
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