Table Indienne
Atelier di cucina
Impari a cucinare piatti indiani al nostro fianco
Scoprite il piacere di cucinare indiano insieme a noi!
- Prezzo
-
A partire da 45 euro a persona per un gruppo di 4 persone
Il prezzo a persona varia a seconda delle dimensioni del gruppo: più il gruppo è piccolo, più il prezzo a persona è elevato.
Le spese di trasferta da Wittisheim saranno calcolate e fatturate in base alla distanza e alla durata del viaggio di andata e ritorno. Per evitare tali spese, potete venire a tenere il vostro workshop a Wittisheim.
- Durata
- 3h
Se vi piace il profumo della cucina indiana che aleggia nell'aria proveniente dal ristorante indiano qui accanto, se desiderate scoprire i segreti della tostatura e della miscelazione delle spezie, allora questo corso di cucina fa proprio al caso vostro. Abbracciate le spezie e non lasciatevi più intimidire da loro! Con solo poche spezie e i nostri segreti, imparerete a portare le vostre ricette di base a un livello completamente superiore, di cui non potrete più fare a meno.
Come si svolgerà il workshop?
- Mihika arriverà a casa vostra con gli ingredienti (a seconda dell'opzione del menu scelta) e i piatti kansa.
- Ci spiegherà la ricetta e le spezie che useremo in questo piatto.
- A ogni persona presente verrà assegnato un compito per la preparazione del piatto.
- Le fasi e l'importanza di ciascuna di esse saranno illustrate in dettaglio mentre prepareremo la ricetta.
- Una volta pronto il cibo, lo serviremo nei piatti kansa e potrete godervi il pasto con la vostra famiglia e i vostri amici.
Cosa è incluso?
- Tutte le spezie necessarie per preparare il pasto.
- Piatti tradizionali Kansa per servire e consumare i pasti.
- Una guida dettagliata passo dopo passo con la spiegazione di ogni fase della ricetta.
Cosa occorre sapere?
- Per poter svolgere questo laboratorio, è necessario mettere a disposizione uno spazio o una cucina attrezzata (ad esempio: la vostra cucina di casa).
- Gli ingredienti necessari per la preparazione del pasto possono essere forniti da noi (a pagamento) oppure da voi (vi verrà fornita una lista).
- Gli utensili necessari per questo laboratorio saranno quelli che avete in cucina (se non disponete di attrezzature da cucina specifiche, vi preghiamo di comunicarcelo in anticipo).
- Le spese di viaggio da Wittisheim (tempo di percorrenza andata e ritorno e chilometraggio) saranno calcolate e fatturate a parte. In alternativa, potete recarvi a Wittisheim per il vostro workshop, in modo da evitare tali spese.
- Questa attività è adatta a gruppi da 1 a 8 persone.
- Per assicurarsi la disponibilità del vostro workshop, vi preghiamo di prenotare con almeno 2-3 mesi di anticipo.
- Per confermare la prenotazione in una data specifica è richiesto un acconto del 25%. Tale acconto non è rimborsabile in caso di modifica o cancellazione.
Le diverse formule
Perché serviamo i pasti in piatti di kansa?
I piatti in kansa sono utilizzati nelle cucine indiane da migliaia di anni. Sono considerati parte integrante della saggezza e del patrimonio ancestrale. Molto apprezzati nell'Ayurveda, sono realizzati con una lega di rame e stagno. Riteniamo che mangiare in piatti di kansa aiuti a bilanciare i vostri dosha (Vata, Pitta e Kapha) e ad affinare il vostro intelletto. Ciò vi permette inoltre di godervi appieno l'esperienza di un pasto indiano.
