Table Indienne
Bei La Table Indienne feiern wir die reiche Geschichte der kulinarischen und handwerklichen Traditionen. Wir wissen, dass das Kochen authentischer indischer Gerichte einschüchternd wirken kann, aber wir glauben, dass jeder die Freude an einem selbstgemachten Essen genießen sollte. Unsere Lösung ist eine einzigartige Mischung der Kulturen: Wir kombinieren unsere authentischen indischen Gewürze mit frischen, lokalen Zutaten. Unsere Kochfertig-Kits vereinfachen die indische Küche, indem sie Ihnen alles Nötige und eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung bieten.
Wir wurden auch von einer überraschenden historischen Verbindung zwischen unseren beiden Regionen inspiriert: die traditionelle indische Kunst des Blockdrucks, die das Elsass im 18. Jahrhundert fasziniert hat und heute wunderschön im Museum von Mulhouse bewahrt wird. Diese Kunst ist jetzt dank unserer handgeschnitzten Holzblöcke für Sie erreichbar!
Bereiten Sie authentische indische Rezepte mit unseren Gewürzen und alltäglichen Zutaten aus Ihrer Küche zu.
Personalisieren Sie Papier, Stoff, Keramik und mehr von zu Hause aus mit unseren Holzblöcken.
Durchstöbern Sie unsere Auswahl an Gewürzen, die in der indischen Küche verwendet werden. Unsere Gewürze werden direkt aus Indien von ausgewählten Erzeugern importiert für unvergleichliche Qualität und Aromen.
Curcumin wird allein schlecht aufgenommen. Piperin aus schwarzem Pfeffer verbessert die Bioverfügbarkeit deutlich. Praktisches Verhältnis, die Rolle von Fett und Rezeptideen – sachlich erklärt.
Mihika Mahakal
Gründerin, Table Indienne
Rauchig und harzig: Schwarzer Kardamom hat kaum etwas mit seiner grünen Cousine gemeinsam. Erfahren Sie mehr über seine Rolle in Biryani, Dal und Garam Masala.
Mihika Mahakal
Gründerin, Table Indienne
Ceylon-Zimt oder Cassia? Zwei Gewürze, die zu oft verwechselt werden. Botanische Unterschiede, Cumaringehalt, optische Erkennungsmerkmale und Geschmack — alles, um echten indischen Zimt zu erkennen.
Mihika Mahakal
Gründerin, Table Indienne
