Exotische Zutaten
Entdecken Sie unsere seltenen und authentischen indischen Zutaten, in Europa schwer zu finden. Traditionelle Pickles, knusprige Papad, reines Ghee, duftende Tees, Nendran-Bananenchips und mehr. Direkt von Produzenten in Indien importiert.
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Über diese Auswahl
Authentische indische Zutaten: Verborgene Schätze der traditionellen Küche
Über Gewürze hinaus verwendet die indische Küche eine Vielzahl einzigartiger Zutaten, die Texturen, Aromen und Authentizität verleihen. Unsere Auswahl exotischer Zutaten ermöglicht es Ihnen, traditionelle Rezepte originalgetreu nachzukochen. Direkt von kleinen indischen Erzeugern importiert.
Pickles und Beilagen
Indische Pickles (Achaar) sind fester Bestandteil jeder indischen Mahlzeit. Mango-Pickles mit grünen Mangos und Senföl zubereitet — unverzichtbar zu Dal, Reis oder einem kompletten Thali.
Papad und knusprige Beilagen
Papad (oder Papadum) ist ein dünner, knuspriger Linsencracker, unverzichtbar in der indischen Küche. In Sekunden gegrillt oder frittiert.
Ghee und traditionelle Öle
Ghee (geklärte Butter) ist die Grundlage der indischen Küche, zum Braten, für Tadka und Desserts verwendet.
Indische Chips und Snacks
Kerala Nendran-Bananenchips sind ein traditioneller südindischer Snack, knusprig und leicht gesalzen.
Indische Tees und Aufgüsse
Kaschmir Kahwa ist ein traditioneller grüner Tee aus Kaschmir, mit Safran, Kardamom, Zimt und Mandeln. Butterfly Pea Tea ist ein natürlich blauer Aufguss mit antioxidativen Eigenschaften.
Indische Küche in Bildern — Gewürze, Rezepte und Kochkurse
