Table Indienne
A La Table Indienne celebriamo la ricca storia delle tradizioni culinarie e artigianali. Sappiamo che cucinare autentici piatti indiani può sembrare un'impresa ardua, ma crediamo che tutti dovrebbero poter godere del piacere di un pasto fatto in casa. La nostra soluzione è un mix unico di culture: uniamo le nostre autentiche spezie indiane a ingredienti freschi e locali. I nostri kit pronti da cucinare semplificano la cucina indiana fornendoLe tutto il necessario e una guida semplice, passo dopo passo.
Siamo stati ispirati anche da un sorprendente legame storico tra le nostre due regioni: l'arte tradizionale indiana della stampa a blocchi, che ha affascinato l'Alsazia nel XVIII secolo e che oggi è magnificamente conservata al museo di Mulhouse. Questa arte è ora alla Sua portata grazie ai nostri blocchi di legno intagliati a mano!
Prepari autentiche ricette indiane grazie alle nostre spezie e agli ingredienti di uso quotidiano che ha in cucina.
Personalizzi carta, tessuto, ceramica e molto altro ancora direttamente da casa Sua con i nostri blocchi di legno.
Scopra la nostra selezione di spezie utilizzate nella cucina indiana. Le nostre spezie vengono importate direttamente dall'India da produttori selezionati, a garanzia di una qualità e di sapori senza pari.
L'ajwain, o carvi indiano, è il piccolo seme dal profumo di timo che insaporisce i paratha e favorisce la digestione. Scopra i suoi usi in cucina e la tradizione dell'acqua di ajwain, tramandata di generazione in generazione.
Quentin Fahrner
Table Indienne
Scopra da dove viene realmente il «curry in polvere», in cosa differisce dal garam masala, e come preparare la sua miscela fatta in casa con spezie intere.
Mihika Mahakal
Fondatrice, Table Indienne
Il pepe di Timut, o bacca di Timur, non è un vero pepe: scopra il suo aroma unico di pompelmo, gli usi salati e dolci in cucina e come conservarlo al meglio.
Quentin Fahrner
Table Indienne
