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Recetas

Descubre nuestras recetas de auténtica cocina india, preparadas con nuestras especias

Chole (Chana Masala) Platos con salsa
Vegano Vegetariano Sin lactosa Sin gluten Vegano Vegetariano Sin lactosa Sin gluten

Chole (Chana Masala)

El chole, o chana masala, es un pilar de la cocina del Punjab: garbanzos cocidos a fuego lento en una salsa de tomate ricamente especiada, servido tradicionalmente con pan frito (bhature) para formar el famoso «chole bhature». Aquí nuestra versión casera, vegana y sin gluten, tan reconfortante como sabrosa.

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Bhindi Masala - Okra en salsa picante Platos con salsa
Vegano Sin lactosa Sin gluten Vegano Sin lactosa Sin gluten

Bhindi Masala - Okra en salsa picante

El Bhindi Masala es un plato típico del norte de la India. Primero se saltean las okras para eliminar su textura viscosa y, después, se cocinan a fuego lento en una salsa de tomate picante aderezada con yogur griego.

15 Tengo 20 Tengo 2 prensa.
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