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Recetas

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Chana Chaat (Ensalada Picante de Garbanzos) Ensaladas
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Chana Chaat (Ensalada Picante de Garbanzos)

El chaat (literalmente «lamer» en hindi) designa toda una familia de aperitivos callejeros indios: dulces, salados, ácidos y picantes en un solo bocado. Esta versión con chana (garbanzo) es una de las más sencillas y rápidas de preparar en casa, sin necesidad de cocción.

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Vinagreta «Soleil» con cúrcuma Ensaladas
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Vinagreta «Soleil» con cúrcuma

Una vinagreta dorada para darle vida a una ensalada verde, unas zanahorias ralladas o una ensalada de lentejas de Puy. Sencillo y eficaz.

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¿Qué tal estás? Ensaladas
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¿Qué tal estás?

La Khamang Kakdi es mucho más que una simple ensalada. Es un equilibrio perfecto entre el crujido de los cacahuetes, la frescura del pepino y el toque ácido del limón.

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