Hecho en Alsacia
Descubra nuestro kit Korma vegetal con macis y cardamomo, combinado con la textura cremosa de los anacardos y la leche de coco. 100 % vegetal, suave en picante pero rico en aromas, un viaje culinario para todos los paladares.
Listo para enviar, plazo de entrega de 3 a 21 días laborables
Envío a partir de 4,80 € en un punto de recogida de Mondial Relay.
Verduras Korma
Los orígenes del korma se remontan al siglo XVI, durante la expansión del imperio mogol en el sur de Asia (hoy la India, Pakistán y Bangladés).
Aunque las recetas originales de korma solían incluir carne (como cordero o cabra), la versión con verduras se adoptó muy pronto. La versión vegetariana más famosa y más elaborada es el Navratan Korma. «Navratan» significa «nueve joyas» y debe su nombre a los nueve cortesanos, o «joyas», de la corte del emperador Akbar; este plato es tradicionalmente un curry vegetariano rico, cremoso y ligeramente dulce que reúne nueve verduras, frutas o frutos secos distintos, reflejo de sus orígenes reales.
Sin embargo, en esta receta utilizamos hasta 6 verduras y frutos secos, aunque puedes añadir otros como pimientos, paneer, champiñones, maíz, almendras, etc. La receta que incluimos en este kit de especias da algunos consejos para preparar unas verduras korma lo más auténticas posible.
Nuestro kit de Verduras korma
Te proporcionamos todas las especias y los ingredientes secos necesarios para preparar este plato en este kit, preparado a mano bajo pedido para garantizarte una frescura inigualable.
Tendrás que conseguir los ingredientes frescos necesarios en tu tienda de barrio. Creemos profundamente en la importancia de una alimentación sana y local y por eso te recomendamos comprar estos productos frescos en un comercio de proximidad, cerca de tu casa.
Como algunas de estas especias no se cultivan en Francia, las importamos directamente de la India a través de socios seleccionados con cuidado, respetando un comercio justo.
Si quieres saber más sobre la procedencia de nuestras especias, no dudes en escribirnos. ¡Estaremos encantados de responder a todas tus preguntas!
Tu kit listo para cocinar contiene los ingredientes que se enumeran a continuación, además de una ficha de receta sencilla y práctica, para que este plato sea el mejor que hayas probado nunca.
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Anacardos
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Garbanzos partidos pelados
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Coco rallado
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Hinojo
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Comino
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Canela
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Hoja de laurel
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Cardamomo
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Clavos de olor
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Anís estrellado
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Macis
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Cúrcuma
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Chile rojo del Cachemira en polvo
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Garam Masala
La receta requiere los siguientes ingredientes, que no están incluidos en tu kit, así que te recomendamos que los compres en tu zona.
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Cebolla
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Chile verde Opcional
Recomendado, pero depende de tus gustos -
Jengibre
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Ajo
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Tomates
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Judías verdes
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Zanahoria
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Coliflor
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Ghee Opcional
Recomendado, pero depende de tus gustos -
Patatas
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Sal
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Hoja de cilantro
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Leche de coco
Table Indienne est une jeune entreprise à votre écoute, contactez nous si vous pensez que nous devrions inclure ces ingrédients dans nos kits ou bien vous les proposer en option.
| Selección directa de pequeños productores | Sí |
| Tiempo de cocción | 60 minutos |
| Nivel de dificultad | Expert(e) |
| Nivel de picante | Moyen |
| Número de raciones | 4 |
| Vegetariano | Sí |
| Hecho en Alsacia | Sí |
Traducido del francés
Las especias de este kit están disponibles en nuestra web
Las especias que se incluyen en este kit están disponibles por separado en nuestra página web
¿Por qué hemos creado un kit de Verduras Korma?
Contra el desperdicio
¿Siempre has querido cocinar platos indios, pero nunca has sabido dónde comprar todas las especias ni qué hacer si el resultado no sale bien? ¡Estamos aquí para solucionar ese problema con nuestro kit! Ya no tendrás que comprar especias que nunca volverás a usar, porque solo incluimos la cantidad necesaria en tu kit.
Sabores auténticos
Nuestras especias vienen directamente de la India. Se han cultivado con esmero y no contienen pesticidas, lo que les da un sabor auténtico.
Receta e instrucciones paso a paso
Sabemos muy bien que las recetas indias pueden resultar difíciles de entender. ¡Te ofrecemos instrucciones y recetas paso a paso para que puedas preparar la mejor versión posible del plato cada vez!
Desmontar los mitos
¿Usan los indios el famoso «curry»?
Echa un vistazo a nuestro artículo del blog para descubrir por qué el curry no existe realmente en la India.
¿Por qué comprar todas esas especias si puedo usar simplemente curry?
Visita nuestro artículo del blog para descubrir la gran variedad de especias que se usan en la India.
Preguntas y respuestas
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