Hecho en Alsacia
Descubra nuestro kit Pulao de verduras: arroz basmati esponjoso, verduras coloridas y especias indias auténticas. Un plato aromático y completo, todo en una sola olla, en pocos minutos.
Listo para enviar, plazo de entrega de 3 a 21 días laborables
Envío a partir de 4,80 € en un punto de recogida de Mondial Relay.
Acompañamientos
Este plato combina muy bien con los siguientes productos.
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Dal tadka
Pulao de verduras
El Pulao de verduras es un plato de arroz muy apreciado en la India, célebre por su aroma perfumado y sus sabores sutiles y complejos. Es una alternativa más sencilla y cotidiana al Biryani, mucho más elaborado.
La cocción del Pulao de verduras busca que cada grano de arroz quede suelto y esponjoso, impregnándose al mismo tiempo del sabor de las especias y de las verduras. El arroz basmati es imprescindible : la calidad y el aroma del arroz basmati son esenciales en este plato. El perfume y la textura esponjosa de los granos largos son lo que da al pulao su carácter único.
Este plato, en sus distintas formas (llamadas pilaf o pilav), llegó a la India de la mano de los emperadores mogoles y de los viajeros, y pronto pasó a formar parte de la rica tradición culinaria del subcontinente.
Con los siglos se fue adaptando y evolucionando en distintas regiones de la India, dando lugar a numerosas variantes locales, entre ellas la versión vegetariana que hoy llamamos Pulao de verduras. Se asocia sobre todo a las cocinas mogol y del norte de la India.
¡El pulao de verduras se puede comer solo, como plato de arroz, o acompañado de dal o del curry que prefieras!
Nuestro kit de Pulao de verduras
Te proporcionamos todas las especias y los ingredientes secos necesarios para preparar este plato en este kit, preparado a mano bajo pedido para garantizarte una frescura inigualable.
Tendrás que conseguir los ingredientes frescos necesarios en tu tienda de barrio. Creemos profundamente en la importancia de una alimentación sana y local , así que te recomendamos comprar estos productos frescos en un comercio de proximidad cerca de tu casa.
Como algunas de estas especias no se cultivan en Francia, las importamos directamente de la India a través de socios seleccionados con esmero y en el marco de un comercio justo.
Si quieres saber más sobre el origen de nuestras especias, no dudes en escribirnos. ¡Estaremos encantados de responder a todas tus preguntas!
Tu kit listo para cocinar contiene los ingredientes que se enumeran a continuación, además de una ficha de receta sencilla y práctica, para que este plato sea el mejor que hayas probado nunca.
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Anís estrellado
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Anacardos
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Clavos de olor
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Canela
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Arroz Basmati
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Pimienta negra
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Comino
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Hoja de laurel
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Cardamomo
La receta requiere los siguientes ingredientes, que no están incluidos en tu kit, así que te recomendamos que los compres en tu zona.
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Judías verdes
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Zanahoria
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Cazuela
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Cebolla
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Guisantes
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Aceite
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Jengibre
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Ajo
Table Indienne est une jeune entreprise à votre écoute, contactez nous si vous pensez que nous devrions inclure ces ingrédients dans nos kits ou bien vous les proposer en option.
| Selección directa de pequeños productores | Sí |
| Tiempo de cocción | 40 minutos |
| Nivel de dificultad | Débutant(e) |
| Nivel de picante | Faible |
| Número de raciones | 2 |
| Vegetariano | Sí |
| Hecho en Alsacia | Sí |
Traducido del francés
Las especias de este kit están disponibles en nuestra web
Las especias que se incluyen en este kit están disponibles por separado en nuestra página web
¿Por qué hemos creado un kit de Pulao de verduras?
Contra el desperdicio
¿Siempre has querido cocinar platos indios, pero nunca has sabido dónde comprar todas las especias ni qué hacer si el resultado no sale bien? ¡Estamos aquí para solucionar ese problema con nuestro kit! Ya no tendrás que comprar especias que nunca volverás a usar, porque solo incluimos la cantidad necesaria en tu kit.
Sabores auténticos
Nuestras especias vienen directamente de la India. Se han cultivado con esmero y no contienen pesticidas, lo que les da un sabor auténtico.
Receta e instrucciones paso a paso
Sabemos muy bien que las recetas indias pueden resultar difíciles de entender. ¡Te ofrecemos instrucciones y recetas paso a paso para que puedas preparar la mejor versión posible del plato cada vez!
Desmontar los mitos
¿Usan los indios el famoso «curry»?
Echa un vistazo a nuestro artículo del blog para descubrir por qué el curry no existe realmente en la India.
¿Por qué comprar todas esas especias si puedo usar simplemente curry?
Visita nuestro artículo del blog para descubrir la gran variedad de especias que se usan en la India.
Preguntas y respuestas
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Pulao de verduras
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