Hecho en Alsacia
Descubra nuestro kit Biryani de gambas estilo Malabar, un equilibrio perfecto entre la cremosidad de la leche de coco y las hierbas aromáticas. Anís estrellado, clavo, canela y cardamomo para una experiencia única e inolvidable.
Listo para enviar, plazo de entrega de 3 a 21 días laborables
Envío a partir de 4,80 € en un punto de recogida de Mondial Relay.
Acompañamientos
Este plato combina muy bien con los siguientes productos.
Lassi de mango
Gambas Biryani
Un viaje por la Ruta de las Especias. Olvida el biryani clásico que conoces. Nuestra versión, inspirada en la región costera, es una auténtica oda a la frescura. Hemos cambiado el yogur por la untuosidad de la leche de coco, creando un envoltorio cremoso para el arroz y las gambas.
Pero lo primero que te cautivará es el perfume: una explosión de hierbas verdes realzada por el carácter noble de las especias enteras: el anís estrellado para la profundidad, el cardamomo y el clavo para el calor, y la canela y el macis para la dulzura. Un plato único en su género, listo para convertirse en tu imprescindible.
Nuestro kit de Gambas biryani
Te proporcionamos todas las especias y los ingredientes secos necesarios para preparar este plato en este kit, que se prepara a mano bajo pedido para garantizarte una frescura inigualable.
Tendrás que conseguir los ingredientes frescos necesarios en tu tienda de barrio. Creemos profundamente en la importancia de una alimentación sana y local, por eso te recomendamos comprar estos productos frescos en un comercio de circuito corto, cerca de tu casa.
Como algunas de estas especias no se cultivan en Francia, las importamos directamente de la India a través de socios seleccionados con esmero, dentro del respeto de un comercio justo.
Para saber más sobre la procedencia de nuestras especias, no dudes en contactarnos. ¡Estaremos encantados de responder a todas tus preguntas e inquietudes!
Tu kit listo para cocinar contiene los ingredientes que se enumeran a continuación, además de una ficha de receta sencilla y práctica, para que este plato sea el mejor que hayas probado nunca.
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Coco rallado
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Macis
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Clavos de olor
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Canela
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Cilantro en polvo
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Anís estrellado
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Chile rojo seco entero
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Hoja de laurel
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Cardamomo
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Chile rojo del Cachemira en polvo
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Cúrcuma
La receta requiere los siguientes ingredientes, que no están incluidos en tu kit, así que te recomendamos que los compres en tu zona.
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Gambas
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Batidora
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Leche de coco
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Cazuela
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Menta
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Hoja de cilantro
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Tomates
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Sal
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Aceite
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Ghee
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Jengibre
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Ajo
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Cebolla roja
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Arroz Basmati
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Chile verde
Table Indienne est une jeune entreprise à votre écoute, contactez nous si vous pensez que nous devrions inclure ces ingrédients dans nos kits ou bien vous les proposer en option.
| Selección directa de pequeños productores | Sí |
| Tiempo de cocción | 90 minutos |
| Nivel de dificultad | Expert(e) |
| Nivel de picante | Fort |
| Número de raciones | 4 |
| Posibles trazas de alérgenos | La preparación contiene : crustáceos, anacardos, leche |
| Hecho en Alsacia | Sí |
Traducido del francés
Traducido del francés
Traducido del francés
Las especias de este kit están disponibles en nuestra web
Las especias que se incluyen en este kit están disponibles por separado en nuestra página web
¿Por qué hemos creado un kit de Gambas Biryani?
Contra el desperdicio
¿Siempre has querido cocinar platos indios, pero nunca has sabido dónde comprar todas las especias ni qué hacer si el resultado no sale bien? ¡Estamos aquí para solucionar ese problema con nuestro kit! Ya no tendrás que comprar especias que nunca volverás a usar, porque solo incluimos la cantidad necesaria en tu kit.
Sabores auténticos
Nuestras especias vienen directamente de la India. Se han cultivado con esmero y no contienen pesticidas, lo que les da un sabor auténtico.
Receta e instrucciones paso a paso
Sabemos muy bien que las recetas indias pueden resultar difíciles de entender. ¡Te ofrecemos instrucciones y recetas paso a paso para que puedas preparar la mejor versión posible del plato cada vez!
Desmontar los mitos
¿Usan los indios el famoso «curry»?
Echa un vistazo a nuestro artículo del blog para descubrir por qué el curry no existe realmente en la India.
¿Por qué comprar todas esas especias si puedo usar simplemente curry?
Visita nuestro artículo del blog para descubrir la gran variedad de especias que se usan en la India.
Preguntas y respuestas
1Bonjour, pourriez-vous me communiquer les quantités de chaque ingrédient à rajouter au biryani aux crevettes svp ? Par avance merci 🙂
Bonjour Florence, toutes les quantités sont indiquées dans la recette fournie avec notre kit « biryani aux crevettes ». Par exemple, nous recommandons 300 à 400 g de crevettes. Bien cordialement
¡Gracias! Ya hemos enviado tu pregunta. Mihika te responderá pronto y recibirás un correo electrónico.
Gambas Biryani
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