Edelstahl-Paneer-Presse
Traditionelle indische Edelstahlform zum Formen von hausgemachtem Paneer. Robust und einfach zu verwenden.
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Traditionelle Edelstahl-Paneer-Presse
Perforierter quadratischer Edelstahlbehälter mit beschwertem Henkel-Deckel, entwickelt zum Formen von Paneer (indischer Frischkäse) zu Hause. Die Perforationen lassen die Molke abfließen, während der Deckel auf die Quarkmasse drückt, um einen kompakten Block zu formen.
Unverzichtbar für
- Hausgemachtes Paneer (Matar Paneer, Palak Paneer, Saag Paneer…)
- Formen von festem Tofu
- Abtropfen anderer Frischkäse (Ricotta, hausgemachter Quark)
Anwendung
Geben Sie den Quark (Milch + Zitronensaft aufkochen, dann abseihen) in den Behälter, mit dem perforierten Deckel verschließen und je nach gewünschter Festigkeit 30 Minuten bis 2 Stunden pressen lassen. Aus der Form lösen und für Ihre Currys in Würfel schneiden.
Handgefertigt von indischen Kunsthandwerkern. Lebensmittelechter Edelstahl, leicht zu reinigen.
Für Ihren ersten Versuch folgen Sie unserem Schritt-für-Schritt-Rezept für selbstgemachten Paneer.
| Abmessungen | ~12 × 12 × H 7 cm |
| Gewicht | 500 g |
| Herkunft | Indien |
| Zusammensetzung | Lebensmittelechter Edelstahl 304 |
| Handgefertigt | Ja |
| Pflegehinweise | Spülmaschinenfest oder Handwäsche mit heißem Wasser und mildem Seifenmittel. Sofort trocknen, um Flecken zu vermeiden. Lebensmittelechter Edelstahl 304. |
Fragen & Antworten
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Edelstahl-Paneer-Presse
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