Tehri de l'Uttar Pradesh - Riz aux Légumes Doré
Le Tehri est le plat de riz quotidien de l'Uttar Pradesh. Riz basmati cuit avec des légumes dans une sauce au curcuma, pour un résultat doré et parfumé.
Table Indienne
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Le Tehri est le plat de riz quotidien de l'Uttar Pradesh. Riz basmati cuit avec des légumes dans une sauce au curcuma, pour un résultat doré et parfumé.
Un pont entre la plaine d'Alsace et les plaines du Gange. Le Tehri traditionnel revisité avec des légumes du terroir alsacien : panais, poireau et carottes.
L'accompagnement royal — parfait avec un Rogan Josh ou un Dal Makhani. Un riz parfumé au safran et aux épices entières.
L'accompagnement fumé et sophistiqué — idéal avec un Rogan Josh, un Butter Chicken ou un curry de paneer généreux.