Platos principales

Acerca de esta selección

Kits de especias para auténticos platos principales indios

Descubre nuestros kits de especias para platos principales indios, una selección de recetas emblemáticas de la cocina india. Cada kit contiene todas las mezclas de especias dosificadas con precisión y una receta detallada para cocinar platos completos y sabrosos en 30 a 45 minutos. Desde el famoso Butter Chicken hasta el tradicional Dal, pasando por el festivo Biryani, nuestros kits te permiten preparar comidas auténticas para 2 a 4 personas.

Los imprescindibles de la cocina india

La cocina india está repleta de platos principales ricos en sabores y tradiciones. Cada región de la India ha desarrollado sus propias especialidades, que reflejan la diversidad cultural y climática del país. Nuestros kits te permiten descubrir los platos más emblemáticos, aquellos que se degustan a diario en la India, así como en las grandes ocasiones festivas.

Nuestros kits de platos principales

Butter Chicken (pollo al curry)

El Butter Chicken, o Murgh Makhani, es sin duda el plato indio más famoso del mundo. Originario de Delhi en los años 50, este plato cremoso combina pollo marinado en especias tandoori, cocido a fuego lento en una salsa cremosa de tomate y mantequilla. El picante del chile rojo de Cachemira se suaviza maravillosamente con la delicadeza del cardamomo. Un equilibrio perfecto entre intensidad y refinamiento que seduce a todos los paladares.

Dal (lentejas especiadas)

El dal es el plato vegetariano por excelencia de la cocina india. Estas lentejas guisadas con especias se consumen a diario en toda la India. Reconfortante, nutritivo y económico, el dal se presenta en numerosas variedades según las regiones y los tipos de lentejas utilizadas. Acompañado de arroz o pan indio, constituye una comida completa y equilibrada, rica en proteínas vegetales.

Biryani

¡El biryani es nuestro éxito de ventas absoluto! Este plato de arroz aromatizado con especias, aderezado con carne o verduras, es el símbolo de las comidas festivas en la India. Cada grano de arroz está envuelto en una compleja mezcla de especias que incluye azafrán, cardamomo, canela y clavo. El biryani requiere un poco más de tiempo de preparación, pero el espectacular resultado merece mucho la pena. ¡Nadie se le resiste!

¿Por qué elegir nuestros kits de platos principales?

\r\n
• \r\n \r\n Recetas auténticas de Mihika: Originaria de Bombay, Mihika comparte las recetas tradicionales que cocina a diario\r\n
\r\n
• \r\n \r\n Todo está ya dosificado: Las especias se miden con precisión según la receta tradicional, ya no hace falta buscar 15 especias diferentes\r\n
\r\n
• \r\n \r\n Especias de productores con certificación ecológica: Importadas directamente de la India, cultivadas sin pesticidas\r\n
\r\n
• \r\n \r\n Instrucciones detalladas paso a paso: incluso los principiantes consiguen que sus platos indios salgan bien a la primera\r\n
\r\n
• \r\n \r\n Comida completa para 2-4 personas: perfecta para una cena en familia o con amigos\r\n
\r\n
• \r\n \r\n Envasado bajo pedido: máxima frescura garantizada, envasado a mano en Wittisheim\r\n
\r\n

¿Cómo usar nuestros kits de platos principales?

Cada kit convierte la preparación de un plato indio complejo en una experiencia sencilla y agradable:

\r\n
1. Prepara tus ingredientes frescos: la lista completa se incluye en la ficha de la receta (carne, verduras, nata, mantequilla, según el plato)
\r\n
2. Sigue las bolsitas numeradas: cada bolsita corresponde a un paso concreto de la receta
\r\n
3. Cocina paso a paso: Las instrucciones son claras y detalladas, con consejos para que te salga bien seguro
\r\n
4. Disfruta: sirve tu auténtico plato principal indio con arroz basmati, pan naan o nuestro kit de arroz con especias
\r\n

Tiempo de preparación: entre 30 y 45 minutos de media (90 minutos para el biryani, que requiere una cocción lenta). ¡Una inversión de tiempo que se ve ampliamente recompensada por el resultado!

Consejos para acompañar

Para una comida india completa, acompaña tus platos principales con:

\r\n
• \r\n \r\n Arroz basmati natural o nuestro kit de arroz con especias: perfecto para absorber las salsas cremosas\r\n
\r\n
• \r\n \r\n Pan indio: naan de queso, chapati o roti para mojar\r\n
\r\n
• \r\n \r\n Raita: yogur con menta y pepino para refrescar\r\n
\r\n
• \r\n \r\n Chutney: de mango, cilantro o menta para dar toques de sabores contrastados\r\n
\r\n

Para ir más allá

Una vez que domines nuestros kits de platos principales, podrás:

\r\n
• \r\n \r\n Comprar nuestras especias a granel para recrear tus platos favoritos cuando quieras\r\n
\r\n
• \r\n \r\n Participar en nuestros talleres de cocina india en Wittisheim para profundizar en tus técnicas\r\n
\r\n
• \r\n \r\n Descubrir nuevas recetas: ampliamos nuestro catálogo regularmente\r\n
\r\n

Compromiso con la calidad y la sostenibilidad

Nuestros kits de platos principales se envasan a mano bajo pedido en Wittisheim, en Alsacia. Importamos nuestras especias directamente de productores con certificación ecológica de la India, respetando el comercio justo. Actualmente estamos en proceso de obtener nuestra propia certificación ecológica. Nuestros envases son biodegradables y tienen un bajo impacto medioambiental.

Entrega

Entrega rápida a toda Francia, los departamentos y territorios de ultramar y Europa, con Colissimo, Mondial Relay y Chronopost. Pedido preparado en un plazo de 24 a 48 horas. Consulta la página Entrega y envío para más información.