Hecho en Alsacia
Descubra nuestro kit Butter Chicken, donde el picante del chile rojo de Cachemira se suaviza maravillosamente con la delicadeza del cardamomo. Un clásico cremoso y aromático, una experiencia gustativa perfectamente elaborada.
Listo para enviar, plazo de entrega de 3 a 21 días laborables
Envío a partir de 4,80 € en un punto de recogida de Mondial Relay.
El butter chicken
El butter chicken (o pollo a la mantequilla) es originario de Delhi, en la India. Se inventó «por casualidad» en los años cincuenta, en el barrio de Old Delhi.
Cuenta la historia que, para no desperdiciar el pollo tandoori que no se había vendido, los cocineros decidieron mezclarlo con una sencilla salsa de tomate y mantequilla. El resultado fue un plato rico y delicioso que no solo rehidrataba el pollo, sino que además causó sensación y se convirtió muy pronto en un icono culinario mundial.
Tradicionalmente, el pollo se asa en un horno especial llamado «tandoor», un horno cilíndrico de arcilla que le da su auténtico sabor ahumado. El butter chicken y el pollo tikka masala se confunden a menudo, pero son dos recetas distintas, con orígenes diferentes. La receta que incluimos en este kit de especias te da algunos consejos para preparar el butter chicken más auténtico posible.
Nuestro kit de Butter Chicken
Te proporcionamos todas las especias y los ingredientes secos necesarios para preparar este plato en este kit, preparado a mano bajo pedido para garantizarte una frescura inigualable.
Tendrás que conseguir los ingredientes frescos necesarios en tu tienda de barrio. Creemos firmemente en la importancia de una alimentación sana y local y por eso te recomendamos comprar estos productos frescos en un comercio de proximidad, cerca de ti.
Como algunas de estas especias no se cultivan en Francia, las importamos directamente de la India a través de socios seleccionados con esmero, dentro del respeto de un comercio justo.
Si quieres saber más sobre el origen de nuestras especias, no dudes en escribirnos. ¡Estaremos encantados de responder a todas tus preguntas!
Tu kit listo para cocinar contiene los ingredientes que se enumeran a continuación, además de una ficha de receta sencilla y práctica, para que este plato sea el mejor que hayas probado nunca.
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Canela
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Clavos de olor
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Hojas de fenogreco secas
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Hoja de laurel
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Chile rojo del Cachemira en polvo
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Anacardos
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Cardamomo
La receta requiere los siguientes ingredientes, que no están incluidos en tu kit, así que te recomendamos que los compres en tu zona.
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Aceite
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Yogur
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Nata
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Mantequilla
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Azúcar
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Zumo de limón
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Jengibre
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Ajo
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Chile verde
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Pollo deshuesado
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Sal
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Cebolla
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Tomates
Table Indienne est une jeune entreprise à votre écoute, contactez nous si vous pensez que nous devrions inclure ces ingrédients dans nos kits ou bien vous les proposer en option.
| Selección directa de pequeños productores | Sí |
| Tiempo de cocción | 90 minutos |
| Nivel de dificultad | Intermédiaire |
| Nivel de picante | Moyen |
| Número de raciones | 3 |
| Posibles trazas de alérgenos | La preparación contiene : leche, anacardos, cacahuetes, trigo |
| Hecho en Alsacia | Sí |
Traducido del francés
Las especias de este kit están disponibles en nuestra web
Las especias que se incluyen en este kit están disponibles por separado en nuestra página web
¿Por qué hemos creado un kit de Butter chicken?
Contra el desperdicio
¿Siempre has querido cocinar platos indios, pero nunca has sabido dónde comprar todas las especias ni qué hacer si el resultado no sale bien? ¡Estamos aquí para solucionar ese problema con nuestro kit! Ya no tendrás que comprar especias que nunca volverás a usar, porque solo incluimos la cantidad necesaria en tu kit.
Sabores auténticos
Nuestras especias vienen directamente de la India. Se han cultivado con esmero y no contienen pesticidas, lo que les da un sabor auténtico.
Receta e instrucciones paso a paso
Sabemos muy bien que las recetas indias pueden resultar difíciles de entender. ¡Te ofrecemos instrucciones y recetas paso a paso para que puedas preparar la mejor versión posible del plato cada vez!
Desmontar los mitos
¿Usan los indios el famoso «curry»?
Echa un vistazo a nuestro artículo del blog para descubrir por qué el curry no existe realmente en la India.
¿Por qué comprar todas esas especias si puedo usar simplemente curry?
Visita nuestro artículo del blog para descubrir la gran variedad de especias que se usan en la India.
Preguntas y respuestas
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Butter chicken
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