Table Indienne
Descubra nuestro kit Judías verdes Aloo, una delicada mezcla de comino, cilantro y pimiento dulce. La frescura de las judías y las patatas realzada por los sabores indios.
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Muestras de especias gratis con cada pedido.
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Judías verdes y patatas a la india
Este plato, conocido también como Aloo Phali Ki Sabzi, es un curry seco muy extendido y reconfortante que se prepara en los hogares indios. Es un plato sencillo y rústico que pone en valor los sabores y las texturas naturales de sus dos ingredientes principales.
A diferencia de un curry con salsa espesa, las judías verdes con patatas a la india son un plato «seco». Las verduras se envuelven en una fina capa de especias y se cocinan hasta que la humedad se evapora, lo que les da una textura de salteado.
Es un ejemplo clásico de comida casera sencilla, generosa y deliciosa, que se sirve a menudo con roti (pan plano indio) o acompañado de un plato de lentejas como el dal y de arroz.
Nuestro kit de judías verdes y patatas a la india
Te proporcionamos todas las especias y los ingredientes secos necesarios para preparar este plato en este kit, preparado a mano bajo pedido para garantizarte una frescura inigualable.
Tendrás que conseguir los ingredientes frescos necesarios en tu tienda de barrio. Creemos firmemente en la importancia de una alimentación sana y local y por eso te recomendamos comprar estos productos frescos en un comercio de proximidad, cerca de ti.
Como algunas de estas especias no se cultivan aquí en Francia, las importamos directamente de la India a través de socios seleccionados con esmero, dentro del respeto de un comercio justo.
Si quieres saber más sobre el origen de nuestras especias, no dudes en escribirnos. ¡Estaremos encantados de responder a todas tus preguntas!
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Tu kit listo para cocinar contiene los ingredientes que se enumeran a continuación, además de una ficha de receta sencilla y práctica, para que este plato sea el mejor que hayas probado nunca.
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Cúrcuma
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Chile rojo del Cachemira en polvo
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Semillas de mostaza
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Comino
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Pimienta negra
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Asafétida
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Garam Masala
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Hojas de curry
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La receta requiere los siguientes ingredientes, que no están incluidos en tu kit, así que te recomendamos que los compres en tu zona.
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Ajo
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Jengibre
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Aceite
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Sal
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Hoja de cilantro
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Judías verdes
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Patatas
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Zumo de limón
Table Indienne est une jeune entreprise à votre écoute, contactez nous si vous pensez que nous devrions inclure ces ingrédients dans nos kits ou bien vous les proposer en option.
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Selección directa de pequeños productores Sí Tiempo de cocción 40 minutos Nivel de dificultad Débutant(e) Nivel de picante Faible Número de raciones 4 Vegetariano Sí Posibles trazas de alérgenos La preparación contiene : mostaza, anacardos -
Kit soigné et recette bien expliquée. J'ai fortement réduit la dose de garam masala et de piment. C'était malgré tout piquant et trop bon !! Belle découverte !!!Florence CúrcumaEste cliente es miembro del nivel Cúrcuma de nuestro programa de fidelidadCompra verificadaEste cliente compró este producto antes de dejar su opiniónPublicado el 4 ago 2026 · Comprar el 20 jul 2026C'est la première fois que je cuisine avec l'huile de moutarde qui ajoute un petit piquant surprenant. Très bon et facile à faire avec des produits accessibles.Quentin CúrcumaEste cliente es miembro del nivel Cúrcuma de nuestro programa de fidelidadPublicado el 1 oct 2025Agregue su reseñaVer más
Las especias de este kit están disponibles en nuestra web
Las especias que se incluyen en este kit están disponibles por separado en nuestra página web
¿Por qué hemos creado un kit de Judías y patatas?
Contra el desperdicio
¿Siempre has querido cocinar platos indios, pero nunca has sabido dónde comprar todas las especias ni qué hacer si el resultado no sale bien? ¡Estamos aquí para solucionar ese problema con nuestro kit! Ya no tendrás que comprar especias que nunca volverás a usar, porque solo incluimos la cantidad necesaria en tu kit.
Sabores auténticos
Nuestras especias vienen directamente de la India. Se han cultivado con esmero y no contienen pesticidas, lo que les da un sabor auténtico.
Receta e instrucciones paso a paso
Sabemos muy bien que las recetas indias pueden resultar difíciles de entender. ¡Te ofrecemos instrucciones y recetas paso a paso para que puedas preparar la mejor versión posible del plato cada vez!
Desmontar los mitos
¿Usan los indios el famoso «curry»?
Echa un vistazo a nuestro artículo del blog para descubrir por qué el curry no existe realmente en la India.
¿Por qué comprar todas esas especias si puedo usar simplemente curry?
Visita nuestro artículo del blog para descubrir la gran variedad de especias que se usan en la India.
Preguntas y respuestas
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