Poêle à tadka

Poêle à tadka

Dans la cuisine indienne, l'art du tadka, que ce soit pour le dal (soupe de lentilles), le sambhar (soupe de lentilles) ou toute sauce et tout curry, est un élément essentiel. Notre poêle en fer est pré-assaisonnée avec de l'huile végétale, ce qui la rend prête à l'emploi dès le premier jour.

Rétention supérieure de la chaleur et chauffage uniforme : le fer est un excellent conducteur et conservateur de chaleur. Il chauffe rapidement et maintient une température élevée et constante, ce qui est essentiel pour griller correctement des épices entières comme les graines de moutarde, le cumin et le fenugrec. Cette chaleur homogène empêche les épices de brûler à un endroit et de rester crues à un autre.

La louche à tadka large, conçue pour une inclinaison parfaite, s'adapte parfaitement à votre brûleur à gaz. Elle est non seulement pratique à tenir, mais aussi idéale pour exécuter la technique de la tadka de manière experte.

Note - En raison de la nature artisanale de nos produits, il faut s'attendre à des écarts mineurs par rapport aux images et le poids sera de + ou - 100 grammes.