Prensa para paneer en acero inoxidable
Molde tradicional indio de acero inoxidable para hacer paneer casero. Resistente y fácil de usar.
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Envío a partir de 4,80 € en un punto de recogida de Mondial Relay.
Prensa para paneer tradicional en acero inoxidable
Caja cuadrada de acero inoxidable perforado con tapa pesada con asa, pensada para dar forma al paneer (queso fresco indio) en casa. Las perforaciones dejan escurrir el suero mientras la tapa presiona la cuajada para formar un bloque compacto.
Imprescindible para
- Hacer paneer casero (matar paneer, palak paneer, saag paneer…)
- Dar forma al tofu firme
- Escurrir otros quesos frescos (ricotta, queso fresco batido casero)
Cómo usarla
Vierte la cuajada (leche + zumo de limón llevados a ebullición y después colados) en la caja, ciérrala con la tapa perforada y deja prensar de 30 minutos a 2 horas según la firmeza que busques. Desmolda y corta en dados para tus currys.
Hecha a mano por artesanos en la India. Acero inoxidable apto para alimentos y fácil de limpiar.
Para su primer intento, siga nuestra receta paso a paso de paneer casero.
| Dimensiones | ~12 × 12 × 7 cm (alto) |
| Peso | 500 g |
| Origen | India |
| Composición | Acero inoxidable 304 para uso alimentario |
| Hecho a mano | No |
| Cuidados | Se puede lavar en el lavavajillas o a mano con agua caliente y jabón suave. Sécalo enseguida para evitar que queden marcas. Acero inoxidable de grado alimentario 304. |
Preguntas y respuestas
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Prensa para paneer en acero inoxidable
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