Table Indienne
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Kurkuma: Das goldene Gewürz Indiens
Unser Premium-Kurkumapulver, auch als Haldi bekannt, stammt direkt von zertifizierten Bio-Produzenten in Indien. Mit seiner intensiven goldenen Farbe und seinem charakteristischen erdigen Geschmack ist Kurkuma eines der wichtigsten Gewürze der indischen Küche.
Reich an Curcumin
Unser Kurkuma wird wegen seines hohen Curcumingehalts ausgewählt, dem Wirkstoff, der für seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist. In der ayurvedischen Medizin wird Kurkuma seit Jahrtausenden für seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt.
Kulinarische Verwendungen:
- • Currys und Dal
- • Reis und Biryanis
- • Goldene Milch (Kurkuma-Latte)
- • Marinaden für Fleisch und Fisch
- • Smoothies und Säfte
Tipp:
Für eine bessere Aufnahme von Curcumin kombinieren Sie Kurkuma mit schwarzem Pfeffer und einem Fett (Öl, Ghee).
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Starkes natürliches Entzündungshemmer
Reich an Antioxidantien
Verbessert die Verdauung
Stärkt das Immunsystem
Unterstützt die Lebergesundheit
Antiseptische und antibakterielle Eigenschaften
Hilft bei der Entgiftung
Fördert die Herz-Kreislauf-Gesundheit
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Nährwertdeklaration pro 100g
Nährstoff Pro 100g Energie 1 370 kJ / 327 kcal Fett ~ 9,9 g davon gesättigte Fettsäuren ~ 3,1 g Kohlenhydrate ~ 64,9 g davon Zucker ~ 3,2 g Ballaststoffe ~ 21,1 g Eiweiß ~ 7,8 g Salz ~ 40 mg Natrium ~ 20 mg -
Bio-zertifizierter Lieferant Ja Pestizidfrei Ja Herkunft Inde Qualität Premium Art En poudre Geschmacksprofil Saveur chaude et terreuse avec des notes légèrement amères et poivrées -
J'aime beaucoup ce curcuma.J'en ai mis dans le riz : bon goût et belle couleur garantis !Florence KurkumaDieser Kunde ist Kurkuma-Mitglied unseres TreueprogrammsVerifizierter KaufDieser Kunde hat dieses Produkt gekauft, bevor er seine Bewertung abgegeben hat14.01.2026Rezension hinzufügenMehr anzeigen
Kits mit diesem Gewürz
Entdecken Sie unsere Kits mit Rezept, um zu lernen, wie Sie dieses Gewürz verwenden
Auberginen und Kartoffeln
Bohnen und Kartoffeln
Kadhai-Gemüse
Dal Tadka
Korma-Hähnchen
Korma-Gemüse
Garnelen-Biryani
Warum Kurkumapulver von La Table Indienne wählen?
Außergewöhnliche Frische und Qualität
Unsere Gewürze werden direkt aus Indien importiert und auf Bestellung verpackt, um optimale Frische zu gewährleisten. Im Gegensatz zu Gewürzen aus dem Supermarkt, die monatelang im Regal stehen können, sorgen wir dafür, dass jedes Gewürz seinen vollen Geschmack und sein Aroma behält.
Authentizität und Rückverfolgbarkeit
Jedes Gewürz stammt aus bestimmten Regionen in Indien, die für ihr Know-how bekannt sind. Wir arbeiten direkt mit lokalen Produzenten zusammen, die ihre Gewürze auf traditionelle und biologische Weise anbauen, ohne Pestizide oder Chemikalien.
Wie verwendet man dieses Gewürz richtig?
Um alle Aromen freizusetzen, empfehlen wir, ganze Gewürze vor dem Mahlen leicht trocken in einer Pfanne zu rösten. Bewahren Sie sie an einem trockenen, lichtgeschützten Ort auf, um ihre Frische so lange wie möglich zu erhalten.
Wussten Sie schon?
Ganze Gewürze sind viel besser als gemahlene Gewürze
Besuchen Sie unseren Blogartikel, um zu erfahren, warum ganze Gewürze ihre Aromen besser bewahren.
