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Nimbu Paani
Boissons Végan Sans lactose Rapide Sans gluten

Nimbu Paani

La Nimbu Paani est la limonade indienne traditionnelle. En Inde, ce n'est pas seulement une boisson plaisir, c'est un remède contre la chaleur.

5 min
Préparation
0 min
Cuisson
2
Portions
Facile
Difficulté

Ingrédients

  • Citrons jaunes ou verts : 2, pressés
  • Eau bien fraîche : 500 ml
  • Sucre ou sirop d'agave : 2-3 cuillères à soupe
  • Sel (ou kala namak) : 1/4 cuillère à café
  • Cumin en poudre (torréfié) : 1/2 cuillère à café Graines de cumin
  • Menthe fraîche : quelques feuilles
  • Glaçons : une bonne poignée

Instructions

  1. 1
    Le Sirop : Mélangez le jus de citron, le sucre et le sel dans un pichet. Remuez jusqu'à dissolution du sucre.
  2. 2
    L'Hydratation : Ajoutez l'eau froide et le cumin en poudre. Mélangez vigoureusement.
  3. 3
    L'Aromatisation : Froissez les feuilles de menthe entre vos mains pour libérer les huiles essentielles. Jetez-les dans le pichet.
  4. 4
    Le Service : Versez dans des verres remplis de glaçons.

Conseils

Le sel aide à retenir l'hydratation (électrolytes). Le cumin facilite la digestion, parfait après un repas épicé.

Les épices utilisées

Retrouvez les épices de cette recette dans notre boutique.

Produit Graines de cumin Image

Graines de cumin

2,00 €
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