Les Épices des Terres Sauvages
Le coffret des épices des terres sauvages : cinq épices rares du Nord-Est indien et de l’Himalaya en petits sachets découverte. Timut, perille, curcuma Lakadong, bhut jolokia et cardamome noire, 53 g au total.
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Les Épices des Terres Sauvages : 5 épices rares à découvrir
Un coffret découverte pour goûter des épices que l’on trouve rarement hors de leurs montagnes. Cinq petits sachets, dosés pour essayer chaque épice sans acheter un grand format.
Ce que contient votre coffret
- Poivre de timut (10 g) : des baies aux notes de pamplemousse qui font picoter la langue
- Graines de perille (15 g) : de petites graines au goût de noisette, à griller ou à moudre
- Curcuma Lakadong (15 g) : un curcuma du Meghalaya à la couleur orange profond
- Bhut jolokia (3 g) : l’un des piments les plus forts du monde, à utiliser avec prudence
- Cardamome noire (10 g) : de grosses gousses fumées pour les plats mijotés et les riz
Soit 53 g d’épices au total, de quoi cuisiner plusieurs fois chacune d’elles.
Un mot de prudence
Le bhut jolokia est extrêmement fort : commencez par un tout petit morceau, et lavez-vous les mains après l’avoir manipulé.
Pour qui ?
Pour les curieux qui veulent sortir des épices habituelles, et comme idée cadeau originale pour un amateur de cuisine du monde.
| Sélection directe de petits producteurs | Oui |
| Niveau d'épice | Extrêmement fort |
| Végétarien | Oui |
| Vegan | Oui |
| Origine | Nord-Est de l'Inde et Himalaya |
| Qualité | Premium |
| Type | Coffret découverte de 5 épices |
| Profil gustatif | Agrumes du timut, noisette de la perille, curcuma terreux et profond, cardamome fumée, et la chaleur extrême du bhut jolokia. |
| Composition | Poivre de timut 10 g, graines de perille 15 g, curcuma Lakadong 15 g, bhut jolokia 3 g, cardamome noire 10 g. |
| Occasions idéales | Cadeau original · Découverte des épices rares · Amateurs de cuisine du monde · Curieux de saveurs nouvelles |
Le mot de Mihika
Cinq épices que vous ne trouverez pas au supermarché, dans un seul coffret. Commencez par le curcuma et la cardamome noire, gardez le bhut jolokia pour la fin : il ne pardonne pas.
Mihika Mahakal
Fondatrice, Table Indienne
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Les Épices des Terres Sauvages
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