Table Indienne
Piccola padella ideale per il tadka — la tecnica indiana di condire dal, chutney e curry.
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Padella per tadka
Nella cucina indiana, l'arte del tadka, sia per il dal (zuppa di lenticchie), il sambhar (zuppa di lenticchie) o qualsiasi salsa e curry, è un elemento essenziale. La nostra padella in ferro è pre-stagionata con olio vegetale, il che la rende pronta per l'uso dal primo giorno.
Conservazione superiore del calore e riscaldamento uniforme: il ferro è un eccellente conduttore e conservatore di calore. Si riscalda rapidamente e mantiene una temperatura elevata e costante, il che è essenziale per arrostire correttamente spezie intere come i semi di senape, il cumino e il fieno greco. Questo calore omogeneo impedisce alle spezie di bruciare in un punto e di rimanere crude in un altro.
Il manico largo del tadka, concepito per un'inclinazione perfetta, si adatta perfettamente al Suo bruciatore a gas. Non è solo pratico da tenere, ma anche ideale per eseguire la tecnica del tadka in modo esperto.
Nota - A causa della natura artigianale dei nostri prodotti, sono da prevedere lievi scarti rispetto alle immagini e il peso sarà di + o - 100 grammi.
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Dimensioni 30 cm di lunghezza · Ø 11 cm Peso 410 g Origine India Composizione Ferro battuto / ghisa -
Très bon produit et de qualité ! Le prix est raisonnableHélène CurcumaQuesto cliente è membro di livello Curcuma del nostro programma fedeltàAcquisto verificatoQuesto cliente ha acquistato questo prodotto prima di lasciare la sua recensionePubblicato il 13 lug 2026 · Acquistato il 29 giu 2026Aggiungi la tua recensioneVisualizza di più
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