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Tous les avis sur Feuilles de curry séchées de l'Uttarakhand
Réponse de Table Indienne
Bonjour Isabelle, merci beaucoup pour votre retour ! L'astuce est de les faire griller quelques secondes dans l'huile ou le ghee bien chaud (le « tadka »). Elles deviennent légèrement croustillantes et on les savoure avec le plat. Belle cuisine et à bientôt !