Lieferung ab 3,50 € an eine Abholstelle in Frankreich • Kostenlose Lieferung ab einem Bestellwert von 60 €!
Table Indienne
Goldene Milch (Golden Milk)
Goldene Milch ist ein wohltuendes Getränk aus warmer Milch, Kurkuma und schwarzem Pfeffer. Ein jahrtausendealtes ayurvedisches Ritual.
5 Min
Vorbereitung
5 Min
Kochzeit
1
Portionen
Einfach
Schwierigkeit
Zutaten
- Milch (Kuh-, Mandel- oder Hafermilch): 250 ml
-
Lakadong-Kurkuma: 1/2 Teelöffel
-
Schwarzer Pfeffer: 1 Prise (unverzichtbar)
-
Zimtpulver oder Vanilleextrakt: 1/4 Teelöffel
- Honig oder Ahornsirup: 1 Teelöffel
Anleitung
-
1
Milch erhitzen : In einem kleinen Topf die Milch bei mittlerer Hitze erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen.
-
2
Gewürze hinzufügen : Kurkuma, Pfeffer und Zimt hinzufügen. Gut verquirlen, um Klümpchen zu vermeiden.
-
3
Köcheln lassen : 2 bis 3 Minuten sanft köcheln lassen.
-
4
Servieren : In eine Tasse gießen und nach Geschmack mit Honig süßen.
Tipps
Schwarzer Pfeffer ist unverzichtbar: Piperin erhöht die Bioverfügbarkeit von Curcumin um 2000%. Eisversion im Sommer: abkühlen lassen und mit Kokosmilch über Eiswürfel servieren.
Verwendete Gewürze
Finden Sie die Gewürze aus diesem Rezept in unserem Shop.
Lakadong Kurkumapulver
Laden läuft...
Schwarzer Malabar-Pfeffer ganz
Laden läuft...
Kerala-Zimt
Laden läuft...
Dieses Rezept per E-Mail erhalten
Erhalten Sie das Rezept im PDF-Format direkt in Ihrem Postfach, druckfertig.
Ihre E-Mail wird nur verwendet, um Ihnen das Rezept zu senden. Siehe unsere Datenschutzerklärung.
Bewertungen
Noch keine Bewertungen
Seien Sie der Erste, der dieses Rezept bewertet!